Wil je een drive-in koffiestandaard kopen, maar heb je geen ervaring? Zo JA, dan zijn hier 10 cruciale vragen om te stellen bij het kopen van een drive-in koffie stand te koop.
Het is een vaststaand feit dat koffie een goede zaak is omdat het een drankje is dat mensen dagelijks nemen en sommigen vertrouwen erop dat het goed functioneert. Je kunt ervoor kiezen om je koffie te verkopen in een fysieke winkel, een bedrijf door te rijden, een vrachtwagen of een kar, en je zult nog steeds genoeg inkomsten verdienen om het bedrijf te overbruggen.
Laten we aannemen dat u overweegt een drive-in-koffiestand te openen, en u zich niet kunt veroorloven om het gedoe van het aanschaffen en openen van een nieuwe stand te doorlopen, een andere optie die u overhoudt, is een bestaande drive-in-koffiestand te kopen van een persoon die verkopen.
Waarom een bestaande drive-in-koffiestandaard kopen?
In feite is het kopen van een bestaand station via een koffiestandaard een eenvoudigere manier om het bedrijf te starten, omdat u niet op zoek hoeft te gaan naar onroerend goed, over lease, vergunningen, inspecties en tal van andere dingen moet beginnen om een nieuw bedrijf te starten .
Maar dat betekent niet dat je geld moet gaan storten op elke verkopende drive-in koffie stand die je ziet. Je moet het nodige onderzoek doen en de nodige vragen stellen om financiële verliezen of zelfs schade aan de eigenaar te voorkomen die de winkel sluit, de stad verlaat of gewoon op zoek is naar geld.
Wanneer u een bedrijf als dit koopt, moet u nooit verlegen zijn om de nodige vragen te stellen aan de huidige eigenaar. Je moet ze nooit aan hun woord houden. Dit betekent niet dat je ze niet vertrouwt; het is gewoon dat je ze niet kent, en je probeert voorzichtig te zijn met je geld.
U moet cijfers zien, u moet belastingregistraties zien, u moet gedetailleerde gegevensbladen zien en u moet uw eigen gegevensverzameling doen. Door de feiten te verzamelen en tijd te hebben om de informatie te verwerken, kunt u de best onderbouwde beslissing nemen over uw aankoop.
Bij het stellen van vragen aan de eigenaar van de drive-in koffiebar waarin u geïnteresseerd bent, zijn er een paar dingen waar u op moet letten, dingen die een rode vlag kunnen opwerpen als ze verschijnen. Allereerst verwacht u van de verkoper dat hij uw vragen eerlijk beantwoordt. Vervolgens moeten ze vooraan bij u zijn en zich comfortabel voelen bij het beantwoorden van uw vragen; en nog belangrijker, ze moeten bereid zijn om je de boeken te laten zien.
Als een verkoper hier niet op voorhand mee bezig is, zou het in uw eigen belang zijn om die drive-in koffie stand te vergeten en op zoek te gaan naar een andere. In deze branche is het beter dan genezen.
Vanwege hoe belangrijk het is om de juiste vragen te stellen voordat u eraan denkt om geld neer te zetten op een drive-in koffie stand, hebben we tien zeer belangrijke vragen op een rij gezet die u nodig hebt om een drive-in koffie stand verkoper te vragen voordat u begint te denken aan het kopen van de bedrijf.
Een Drive Thru Coffee Stand te koop kopen - 10 belangrijke vragen om te stellen
- Waarom verkoop je het bedrijf?
Het achterhalen van de reden waarom de eigenaar van de drive-in-business koffie bereid is de stand te verkopen, is misschien wel de belangrijkste vraag die u kunt stellen. Dit komt omdat veel dingen ertoe kunnen leiden dat een persoon een bedrijf verkoopt. Het kan zijn dat hij de zaak beu is en iets anders wil doen, of met pensioen wil gaan, of om een of andere reden de stad verlaat. Het kan ook zijn dat het bedrijf niet langer winst maakt, dus de eigenaar wil het verkopen en zijn verliezen tellen.
Daarom moet u weten waarom het bedrijf wordt verkocht. Als de eigenaar met pensioen wil gaan of de stad wil verlaten, is het veilig om te kopen, maar als het bedrijf geen winst meer maakt, moet u andere relevante vragen stellen om erachter te komen waarom dit zo is en om te zien of het iets is je kunt omdraaien door nieuwe ideeën te brengen. Merk op dat u, voordat u deze beslissing neemt, overleg moet plegen met experts om geen fouten te maken.
- Hoe oud is de drive-in koffie stand?
Vragen over de datum van opening van de drive-stand betekent niet dat u alleen de exacte datum wilt, deze vraag zou ook helpen om de geschiedenis te onthullen van het bedrijf dat u probeert te kopen. Het is belangrijk om de geschiedenis achter de koffieshopbranche te leren kennen die u wilt overnemen, zo niet voor iets anders, zodat u het in het verslag kunt bewaren; hoewel deze informatie op een dag van pas kan komen.
Hoewel je misschien een exacte datum krijgt voor het openen van het bedrijf, kun je misschien ook meer informatie verzamelen die anders nooit zou zijn gekomen.
De bedrijfseigenaar moet een relevante hoeveelheid geschiedenis (en bijbehorende financiële gegevens) bevatten om u te helpen beslissen of u het bedrijf wilt kopen of niet. Let bij het stellen van deze vraag op zoveel mogelijk informatie, u moet ook opheldering krijgen over dingen die verwarrend of duister lijken.
- Hoe is het om op deze locatie zaken te doen?
Ervaring vertelt veel verhaal over iets, en het is hetzelfde met een drive-in koffie stand. Wanneer u dit soort zaken koopt, moet u proberen de ervaring te achterhalen van de persoon die het verkoopt. Ervan uitgaande dat u van plan bent om de koffie op dezelfde plaats te houden, is het belangrijk om te bepalen hoe het eigenlijk is om zaken te doen op de specifieke locatie.
Welke kwalitatieve factoren zijn er die van invloed kunnen zijn op uw beslissing om de koffiestand op deze locatie te kopen? Hoe ziet de omliggende gemeenschap eruit? Hoe zijn de klanten? Welke invloed hebben andere factoren, zoals voetverkeer, criminaliteit en concurrentie op uw dagelijkse activiteiten en uw bedrijfsresultaten ?
Hoewel u deze vragen moet stellen, maar u moet ook zelf de locatie bekijken door de stand op verschillende momenten van de dag te bezoeken - ook wanneer het bedrijf gesloten is. Je moet proberen uit je auto te stappen en rond te lopen in de koffieshop - en te zien hoe de buurt eruit ziet en voelt.
Passen uw observaties en onderbuikinstincten bij wat de eigenaar en barista's u vertellen? Als het gaat om retail, is locatie alles. Neem de tijd om te studeren en neem je kennis van het gebied op voordat je beslissingen neemt.
- Wordt het koffiebedrijf winstgevend?
Geen enkele ondernemer zou een bedrijf willen kopen dat geen winst maakt, dus u moet bij de verkoper informeren of dit bedrijf daadwerkelijk winst maakt. U kunt hoge verkoopcijfers hebben, maar dit betekent misschien niet dat het bedrijf daadwerkelijk een gezonde winst oplevert voor uw koffiebedrijf om zelfvoorzienend te zijn. U kunt alleen in zaken blijven als u winst maakt.
U moet weten dat een koffiebedrijf dat gewoon 'break-even' is, niet zal duren, omdat de eigenaar niet in staat zal zijn om te leven en andere gerelateerde persoonlijke rekeningen op dit inkomstenniveau te betalen. Hoewel je de winstgevendheid van het bedrijf zeker moet controleren op basis van ontvangsten en winst- en verliesoverzichten, moet je ook luisteren naar wat de eigenaar zegt over zijn winstgevendheid en het toekomstige potentieel van inkomsten.
Door een 'open einde'-vraag te stellen met betrekking tot de winstgevendheid, kunt u rechtstreeks van de huidige eigenaar horen wat zijn of haar zorgen zijn en kunt u zelfs dingen oppikken die niet zijn gezegd. Vergeet niet dat het in hun eigen belang is om hun bedrijf zo goed mogelijk in beeld te brengen om hun onderhandelingspositie te verbeteren. Winstgevendheid is de "factor" die alle andere determinanten regeert en moet grondig worden onderzocht en dubbel gecontroleerd.
- Hoeveel klanten heb je op een dag?
Uw koffiesucces hangt af van het aantal klanten dat u hebt. Hoewel u moet vragen om 'winst- en verkooprapporten' en 'klanten tellen' alleen te bekijken, moet u ook gewoon vragen hoeveel klanten de bedrijfsgemiddelden per dag bezoeken. Dit kan u een overzicht geven van het zakelijke niveau waarmee u gaat samenwerken.
Bovendien kan deze schijnbaar open vraag u waardevolle informatie geven, zoals het eigen perspectief van de eigenaar op de eb en vloed van klantnummers. U zult dit uiteraard controleren met uw eigen gegevens van het tellen van klanten.
Van eigenaren is vaak bekend dat ze advies geven over wat te doen om het bedrijf winstgevend voor u te maken. Ze hebben soms deze kennis, maar hebben niet de tijd of de neiging om het uit te voeren. Dus, zelfs als suggesties voor verbetering niet uitkomen, kunt u er zelf om vragen.
- Hoeveel werknemers heeft u?
Deze schijnbaar onschuldige vraag kan een enorme hoeveelheid informatie beantwoorden. Het kan u bijvoorbeeld helpen bepalen hoeveel werknemers (barista's) u moet inhuren (of ontslaan). Het kan u een indicatie geven van de hoeveelheid verkeer (of verkopen) die wordt gegenereerd. Het is bijvoorbeeld heel gebruikelijk dat drukke koffietoestellen twee of drie barista's tegelijkertijd aan het werk hebben, vooral tijdens je vroege ochtendspits.
Afhankelijk van uw uren, kunt u elke dag 2 of 3 verschillende deeltijdwerkdiensten hebben. Het kan gebruikelijk zijn dat een enkele koffiestandaard tot 10 parttime barista's in dienst heeft. Nu moet u natuurlijk de huidige openingstijden bekijken en analyseren met de gemiddelde omzet en variabele kosten om te bepalen of uw koffiebedrijf een toename of afname van het aannemen van werknemers rechtvaardigt.
Uiteindelijk zul je elk van deze barista's moeten ontmoeten en bepalen wie blijft, wie wil blijven en welke je misschien moet laten gaan - om financiële of prestatieredenen.
- Weten uw werknemers dat u het bedrijf verkoopt?
Veel eigenaren van koffiebedrijven houden niet van het idee dat hun barista's weten dat ze van plan zijn om de koffiebranche te verkopen, en om goede redenen. Deze informatie kan uiteraard de angst, prestaties en toewijding van de barista's voor de koffiebranche vergroten.
Terwijl u met medewerkers omgaat, kan het ook nuttig voor hen zijn om niet te weten dat u geïnteresseerd bent in het kopen van de koffiebusiness - omdat ze openhartiger, ontspannen en natuurlijk kunnen zijn met hun klantenservice terwijl u hen observeert. Barista's kunnen veel informatie onthullen over de stand van zaken. Vaak is dit niet vanwege negatieve gevoelens ten opzichte van de bedrijfseigenaar of het bedrijf zelf.
Het kan gewoon te maken hebben met het unieke perspectief of standpunt van de barista. In sommige gevallen zijn de barista's degenen die het grootste deel van de tijd in het bedrijf doorbrengen tijdens openingstijden - en een dieper inzicht hebben in wat goed en fout gaat.
U moet echter de wensen van de eigenaar respecteren om de lopende transactie geheim te houden. Niettemin, als je een goede verstandhouding opbouwt met de barista's, vragen stelt op een niet-agressieve manier en oprecht bent, kun je heel wat leren over een specifiek koffiebedrijf.
- Welke fouten heb je gemaakt en hoe kan ik ze vermijden?
Het starten van een nieuw bedrijf is nooit eenvoudig, het komt met veel ups en downs. Er moeten veel beslissingen worden genomen bij het opzetten van een bedrijf - en een coffeeshop is niet anders! Omdat er honderden en honderden kleine beslissingen moeten worden genomen, is de kans groot dat je het niet goed krijgt.
Daarom is het erg belangrijk om de verkoper te vragen om fouten die hij heeft gemaakt en hoe u kunt voorkomen dat u die fouten zelf maakt. Merk op dat in deze branche, hoe beter u geïnformeerd bent, hoe beter u in het algemeen bent. Waarom zou je dezelfde fouten willen maken als je voorganger, wanneer je de kans hebt om het volledig te vermijden?
Leren van ervaring is verstandig op elk niveau en op elk gebied. Door te leren van huidige of voormalige eigenaars van een coffeeshop kunt u enkele fouten voorkomen.
- Werk je graag op deze locatie?
Net als bij een eerdere vraag, is deze een beetje specifieker. Door te vragen of de eigenaar hier graag werkt, kun je een paar van de positieve punten verzamelen met de werkelijke locatie. Bovendien kun je misschien een paar negatieve attributen verzamelen en misschien wat waardevol advies krijgen over hoe je om kunt gaan met eventuele negatieven die momenteel de eigenaar dwarszitten of iets dat aan de horizon kan komen.
Overweeg om deze vraag ook aan enkele barista's en klanten te stellen. Het lijkt misschien eerder zinvol om deze vraag te stellen aan barista's of klanten die misschien niet weten dat het bedrijf wordt verkocht, maar we hebben het hier over het toekomstige succes van uw bedrijf.
Het is niet het moment om verlegen te zijn. Klanten houden bijvoorbeeld niet van de parkeersituatie, buurbedrijven of barista's willen misschien meer straat- en steegverlichting voor hun veiligheid, enz. Dit zijn belangrijke factoren waarmee rekening moet worden gehouden.
- Hoe is de verhuurder of eigenaar?
Wanneer u vaak een koffiestand koopt, koopt u de fysieke stand, apparatuur, inventaris, branding en de goodwill. Bovendien koopt u vaak de bestaande voorwaarden van de huurovereenkomst, die aan u kunnen worden overgedragen (tenzij anders vermeld).
Het is heel belangrijk om een eerlijk perspectief te krijgen van de huidige bedrijfseigenaar over hoe de verhuurder of beheerder is. Hoe is het om zaken met hem of haar te doen? Wat voor persoonlijkheid heeft hij of zij? U moet dit doen naast het lezen van de bestaande huurovereenkomst. Zijn er wrok, misverstanden, persoonlijkheidsproblemen of gevechten aan de hand?
De huidige eigenaar van een koffiestand wil misschien een positieve kijk op of perspectief op de eigenaar / manager van de woning, zelfs als de zaken niet zo rooskleurig zijn. Vergeet niet dat de huidige eigenaar een stimulans kan hebben om een goed beeld van een slechte situatie te schetsen, dus probeer zoveel mogelijk informatie te krijgen om een objectieve mening te vormen.
Houd er bovendien rekening mee dat u, om het perspectief van de eigenaar op de eigenaar van het onroerend goed te krijgen, zelf de eigenaar van het onroerend goed moet ontmoeten. Waarom? Omdat een vastgoedeigenaar echt een impact kan hebben op uw bedrijf - negatief of positief. Het hebben van een professionele maar zeer positieve relatie met uw vastgoedeigenaar / manager zal leiden tot uw bedrijfsstabiliteit, potentiële groei en waarde (als u uiteindelijk zou verkopen).
Het ontmoeten van hem of haar vertelt je misschien niet helemaal het 'hele verhaal' of voorspelt je professionele relatie niet, maar je kunt op zijn minst een indruk krijgen van het type persoon met wie je gaat werken. Het geeft je op zijn minst een beter afgerond beeld van hem of haar.