Gaat u over het starten van een restaurantbedrijf? Zo JA, dan is dit de vereiste plus een gids voor het verkrijgen van uw restaurantvergunning en gezondheidsvergunning zonder stress.
Het openen van een nieuw restaurant is geen wandeling in het park vanwege het feit dat de industrie sterk gereguleerd is. Nieuwe restaurants hebben te maken met de normale problemen waarmee nieuwe bedrijven worden geconfronteerd, zoals het vinden van startup-fondsen, locatie, personeel et al. Maar ze moeten ook worden geconfronteerd met extra hindernissen zoals het naleven van een web van lokale, provinciale en federale voorschriften.
Het verkrijgen van alle licenties die u nodig hebt om ervoor te zorgen dat uw restaurant soepel van start gaat, kost dus tijd om zo vroeg mogelijk te beginnen. Het is net zo belangrijk om nauw samen te werken met een juridisch adviseur die u stap voor stap kan helpen bij het verkrijgen van uw restaurantvergunningen, vooral omdat een advocaat het terrein het meest kent.
U zult ontdekken dat het het eenvoudigst is om een benadering van boven naar beneden toe te passen wanneer u uw licenties verkrijgt en eindigt met locatiespecifieke vergunningen.
Wat is een gezondheidsvergunning?
Een gezondheidsvergunning is een vergunning die u de bevoegdheid geeft om voedsel dat u hebt bereid aan het publiek te verkopen. Gezondheidsvergunningen maken meestal deel uit van het domein van een provinciale gezondheidsdienst. De voorschriften voor vereisten voor soorten levensmiddelenbedrijven die gezondheidsvergunningen vereisen, lopen sterk uiteen.
Lijst met juridische documenten die u nodig hebt om een restaurantbedrijf te runnen
De wettelijke vereisten voor restaurantzaken verschillen enigszins van land tot land, van staat tot staat en zelfs van steden tot steden. Het is dus belangrijk om contact op te nemen met uw lokale autoriteit om de wettelijke vereisten te kennen die u nodig zou hebben om uw eigen restaurant in uw land te starten.
Dit zijn enkele van de wettelijke basisvereisten die nodig zijn voordat u uw eigen restaurantbedrijf kunt starten en runnen;
- Bedrijfs- en aansprakelijkheidsverzekering
- Certificaat van voedselbehandelaar
- Gezondheidsinspectie certificaat
- Bewijs van de door het district uitgegeven identiteitskaart van de voedselmanager
- Opslag van voedselaankoop en registratie
- Depot, commissaris of ondersteuningsfaciliteit voldoet aan de behoeften van de verkoopeenheid
- Kopie van licentie voor de service support faciliteit en / of een recent inspectierapport
- ID van de belastingbetaler
- Vuur certificaat
- Keukenverzekering
- Certificaat van oprichting
- Zakelijke licentie
- Zakenplan
- Geheimhoudingsovereenkomst
- Arbeidsovereenkomst (aanbiedingsbrieven)
- Werknemershandboek
- Operationele Overeenkomst voor LLC's
- Bouwvergunning
- Drankvergunning
- Cabaret-licentie
- Muzieklicentie
- Franchise- of handelsmerklicentie
9 licenties die u nodig hebt om een restaurant te starten en hoe u deze kunt krijgen
Er zijn enkele vergunningen en vergunningen die heel belangrijk zijn om een restaurant te starten. Als u om welke reden dan ook niet over die licenties beschikt en u toch een restaurant gaat openen, kunt u door meerdere instanties worden bestraft of zelfs worden verhinderd om helemaal van start te gaan. Als u juridisch advies inwint, kunt u de stappen in kaart brengen en ervoor zorgen dat er niets wordt gemist volgens de wetten in de stad en de staat van uw restaurant.
1. Bedrijfslicentie
Een bedrijfslicentie geeft u de bevoegdheid om in een bepaald rechtsgebied te werken. De exacte vorm die de bedrijfslicentie kan aannemen, is afhankelijk van de locatie en het adres van uw restaurant. Als u van plan bent alcohol te verkopen, hebt u bovendien federale bedrijfslicenties en staatslicenties nodig.
Om een bedrijfsvergunning te krijgen, moet je door je stad en nationale overheid gaan. De eenvoudigste manier om te beginnen is om de naam van uw staat plus de term 'zakelijke licentie' te zoeken in een online zoekmachine. Dit zal u naar de website van uw rijksoverheid leiden waar de aanvraag en de procedures kunnen worden gevonden.
U kunt ook de website van de US Small Business Administration bekijken om de regels te bekijken voor het ontvangen van een bedrijfslicentie die specifiek is voor uw stad. Een bedrijfslicentie kost u ongeveer $ 50 om het geregistreerd te krijgen. De kosten van de licentie verschillen echter vanwege het bedrijfstype, de locatie en de verwachte winst. Deze licentie moet wel periodiek worden verlengd.
Andere zakelijke licenties en vergunningen die u nodig heeft om uw restaurant succesvol te laten werken, zijn onder andere;
2. Werkgeversidentificatienummer: een werkgeversidentificatienummer (EIN) vertelt de federale overheid in feite dat u een werkgever bent van arbeid en geeft u een belastingnummer. Met een EIN kunt u werknemers inhuren en legaal op uw loonlijst zetten. Uw staat geeft u een identificatienummer van de werkgever dat los staat van uw federale nummer dat helpt de status van uw bedrijf te legitimeren.
Om een EIN te krijgen, moet u de IRS-website bezoeken en de aanvraagprocedures volgen die daar worden vermeld. Dit kan behoorlijk wat tijd kosten, vooral omdat de IRS slechts één werkgeversidentificatienummer per verantwoordelijke partij per dag verstrekt. Ben zeker om zo vroeg mogelijk van toepassing te zijn. U kunt ook faxen, mailen of de IRS bellen om uw aanvraag in te dienen. Het verkrijgen van het identificatienummer van de werkgever is helemaal gratis.
3. Food Service License: het spreekt voor zich dat uw restaurantbedrijf een foodservice-licentie nodig heeft omdat uw bedrijf eten serveert. In veel staten hangt het type licenties dat u nodig hebt echter af van het type restaurant dat u hebt. Dine-in restaurants kunnen bijvoorbeeld een vergunning hebben op basis van het aantal zitplaatsen dat ze hebben. Afhaalrestaurants of foodtrucks hebben eigenlijk nog steeds een foodservice-licentie nodig, maar in plaats daarvan kan het een food vendor-licentie worden genoemd.
Foodservice-licenties worden uitgegeven door uw nationale gezondheidsdienst - wat betekent dat ze ook kunnen variëren, afhankelijk van waar u zich bevindt. U moet beginnen met het controleren van de toepassingsvereisten van de voedselverkoper voor uw specifieke staat bij de Amerikaanse Food and Drug Administration.
Ze vereisen ook een persoonlijk bezoek van de gezondheidsafdeling om ervoor te zorgen dat uw restaurant voldoet aan de voedselveiligheidsvoorschriften van het restaurant. Ook komen ze van tijd tot tijd bij je langs. Het proces voor het verkrijgen van een voedsellicentie is vrij eenvoudig: u kunt online een aanvraag indienen met de naam en locatie van uw restaurant.
Een foodservice-licentie kost $ 100 tot $ 1.000, afhankelijk van de classificatie en de grootte van het restaurant, evenals uw locatie.
4. Tekenvergunning: met een tekenvergunning kunt u permanente bewegwijzering buiten het gebouw van uw restaurant weergeven of wijzigen. Het ontvangen van de vergunning geeft aan dat u aan de vereiste norm en codes hebt voldaan en kunt doorgaan met het toevoegen van het teken.
Om een tekenvergunning aan te vragen, wilt u de website van uw lokale provinciale overheid bezoeken voor de stappen en de aanvraag. Vereisten kunnen variëren, afhankelijk van de grootte en het type teken. De kosten van een tekenvergunning zijn afhankelijk van de grootte van uw teken. U kunt een typisch startbereik van $ 20 tot $ 50 verwachten.
5. Drankvergunning: een voedselvergunning is nooit ontworpen om de verkoop van drank in uw restaurant te dekken en als zodanig moet u daarvoor een extra vergunning krijgen.
Hoewel de drankwetgeving van staat tot staat kan verschillen, zal de verkoop van alcohol zonder een licentie veel boetes, boetes en zelfs sluiting van uw bedrijf tot gevolg hebben. U wilt dit proces vroeg beginnen als u van plan bent om alcohol te schenken omdat de drankvergunningautoriteiten meestal verschillende niveaus van licenties hebben die u kunt aanvragen.
De locatie van uw restaurant en het type alcohol dat u gaat verkopen, zal een lange weg afleggen om het type licentie te bepalen waarvoor u gaat.
Elke staat heeft zijn eigen Alcohol Beverage Control (ABC) Board. Als u een licentie wilt krijgen, dan is dit de plek om te beginnen. Dit bureau is belast met het reguleren van de verkoop van alcohol. U wilt bepalen hoe u contact kunt opnemen met het bestuur van uw staat en vervolgens een gesprek kunt aangaan om de wetten van uw staat en het proces voor het verkrijgen van een drankvergunning te begrijpen.
Er zijn twee hoofdsoorten dranklicenties; onder licentie en buiten licentie.
- U hebt een licentie nodig als de drank die u wilt verkopen in uw restaurant wordt geconsumeerd. Aan de andere kant heb je een off-licentie nodig als de drank die je verkoopt bedoeld is om buiten het pand te worden geconsumeerd, bijvoorbeeld een slijterij of supermarkt.
- Als restauranthouder moet je een drankvergunning aanvragen. Hoe het ook zij, veel staten hebben verschillende klassen van dranklicenties, dus je wilt al deze vereisten doornemen
6. Live entertainment en muzieklicentie: als u een restaurant bezit, kunt u uw smartphone niet zomaar aansluiten op een luidspreker en muziek afspelen in uw restaurant of een vriend vragen om livemuziek te spelen. Althans niet legaal. Restaurants hebben een licentie nodig van organisaties voor uitvoeringsrechten zoals BMI, ASCAP of SESAC om inbreuk op het auteursrecht te voorkomen, wat tussen de $ 250 en $ 500 kan kosten voor achtergrondmuziek.
De tarieven variëren, afhankelijk van of de muziek live is, opgenomen, het aantal nachten dat muziek per week wordt gespeeld en of er entree is, onder andere factoren. Voor livemuziek moet u ook controleren op aanvullende veiligheids- en bestemmingsvergunningen, die verschillen per stad en staat.
Als u besluit zonder auteursrechtelijk beschermde muziek te spelen, kunt u een boete krijgen van ongeveer $ 750 tot $ 30.000.
7. Doorverkoopvergunning: ook bekend als een verkopersvergunning, een doorverkoopvergunning is meestal alleen nodig als u uw restaurant start in een staat die een verkoopvergunning afgeeft. Het voorkomt dubbele belasting op een product door belasting te innen wanneer uw klant het product koopt, in plaats van wanneer u het product in eerste instantie koopt.
U kunt zich online registreren bij uw lokale overheid om een belastingvrij certificaat te ontvangen. De kosten variëren afhankelijk van uw borgbedrag, maar kunnen tussen $ 0 en $ 50 liggen.
8. Plaatsingsvergunning afvalcontainer : uw restaurant heeft hoogstwaarschijnlijk een afvalcontainer nodig om te helpen bij het verwijderen van afval. In die zin heb je een dumpster-plaatsingsvergunning nodig. Hiermee kunt u een afvalcontainer buiten uw faciliteit plaatsen die vervolgens kan worden gebruikt voor voedselverspilling en afvalverwijdering. De prijs van de vergunning is afhankelijk van de grootte van de container en waar het restaurant zich bevindt.
9. Valet-parkeervergunning: De behoefte aan een valet-parkeervergunning kan van staat tot staat verschillen. Als u valet parking voor uw restaurant wilt, moet u contact opnemen met uw lokale overheid om te zien of een vergunning vereist is. Als dit het geval is, kan u worden gevraagd om een gedetailleerd plan van uw valet-service te presenteren, met vermelding van de ophaal- en inleverpunten, het aantal benodigde parkeerplaatsen, hoe de betaling zal worden geïnd en akkoordverklaring van uw aangewezen chauffeurs. De bijbehorende kosten zijn afhankelijk van uw staat.
Hoe krijg je een restaurant Gezondheidstoestemming zonder stress
Om een gezondheidsvergunning te krijgen, moet u contact opnemen met uw plaatselijke gezondheidsdienst voor de vereisten voor een gezondheidsvergunning.
Gezondheidsinspecties worden in elke staat anders uitgevoerd, maar er zijn enkele basisitems waarnaar inspecteurs op zoek zijn. Milieu-gezondheidsinspecteurs controleren of er veiligheidsmaatregelen zijn getroffen om voedsel te beschermen tegen besmetting door voedselbehandelaars, kruisbesmetting en besmetting door andere bronnen.
Dit houdt in dat ze zullen controleren of rauw vlees niet in contact komt met oppervlakken, dat werknemers hun handen wassen en dat knaagdieren en ander ongedierte dat ziekten kan veroorzaken niet aanwezig zijn. Ze kunnen ook zoeken naar verpakkingen en items die in contact komen met voedsel om ervoor te zorgen dat schimmels of bacteriën niet worden overgedragen.
- Gezondheidstoestemming van de werknemer
De werknemers die eten en drinken in uw restaurant verwerken, hebben ook een gezondheidsvergunning nodig. De FDA heeft specifieke trainingsbronnen voor de gezondheid van werknemers en voedselbescherming. Gewoonlijk moeten werknemers een door de staat goedgekeurde cursus voor voedselbehandelaars voltooien en een vergunning voor voedselbehandelaars kopen. De cursus van de voedselbehandelaar leert werknemers over goede sanitaire voorzieningen, voedselopslag en voedselbehandeling, om verspreiding van door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
Om een gezondheidsvergunning voor werknemers te krijgen, moet u Google "uw staat" en "gezondheidsvergunning voor werknemers" gebruiken om meer te weten te komen over de specifieke vereisten van uw staat.
Een gezondheidsvergunning voor werknemers kan ergens tussen de $ 100 tot $ 500 kosten, afhankelijk van de staat waar u solliciteert.
De beste juridische entiteit voor gebruik in een restaurantbedrijf
Het hangt af van wat u wilt en het type bedrijfsmodel dat u van plan bent te bouwen; u kunt kiezen tussen een naamloze vennootschap die gewoonlijk een LLC wordt genoemd, of een eenmanszaak. Normaal gesproken zou eenmanszaak de ideale bedrijfsstructuur voor een restaurantbedrijf moeten zijn, vooral als u net begint met een gematigd kapitaal. Maar mensen geven de voorkeur aan vennootschap met beperkte aansprakelijkheid om voor de hand liggende redenen.
Bijvoorbeeld; het opzetten van een LLC beschermt u tegen persoonlijke aansprakelijkheid. Als een klant die uw restaurant betuttelde een allergieaanval door uw eten lijdt, kunnen zijn advocaten niet achter uw onroerend goed of eigendommen aan. Alleen het geld dat u in de naamloze vennootschap hebt belegd, loopt risico.
Dit geldt niet voor eenmanszaken en partnerschappen. Bedrijven met beperkte aansprakelijkheid eenvoudiger en flexibeler te bedienen en u hebt geen raad van bestuur, aandeelhoudersvergaderingen en andere managementformaliteiten nodig.
Is professionele certificering vereist om een restaurantbedrijf te starten?
Over het algemeen heeft u misschien geen professionele certificering nodig voordat u uw eigen restaurantbedrijf kunt exploiteren in de Verenigde Staten van Amerika, Canada en Australië en zelfs in Europa. Maar u moet toestemming krijgen van de lokale gezondheidsautoriteiten en voedsel- en geneesmiddelenbureaus voordat u een restaurant kunt openen en exploiteren.
Dit komt omdat het restaurantbedrijf als een delicaat bedrijf wordt beschouwd; het gaat om eten en drinken. U hebt ook een keuringsattest voor de keuken, een certificaat van voedselbehandelaar en misschien een andere relevante verklaring nodig, aangezien dit van toepassing is op uw land of zelfs uw staat.
De beste verzekering nodig voor een restaurantbedrijf
Als het gaat om het starten van een restaurantbedrijf, zijn er belangrijke verzekeringspolissen die u moet hebben. Dit geldt ook voor elke andere industrie die u van plan bent een bedrijf te starten. Het is belangrijk op te merken dat het u niet is toegestaan om een restaurantbedrijf te runnen in de Verenigde Staten, Canada, Australië en in Europa als u niet over de basisverzekering voor uw bedrijf beschikt; de voedingsindustrie (restaurantbedrijf) is een delicate onderneming.
Dit zijn enkele van de basisverzekeringen die u moet overwegen te kopen als u uw eigen restaurantbedrijf wilt starten in de Verenigde Staten van Amerika;
- Algemene verzekering
- Ziektekostenverzekering
- Aansprakelijkheidsverzekering
- Keukenverzekering
- Werkvergoeding
- Algemene verzekering arbeidsongeschiktheid
- Groepsverzekering bedrijfseigenaar
Bescherming van intellectuele eigendom en handelsmerk voor uw restaurant
Als u een bedrijfsmodel voor een franchiserestaurant gebruikt, is het verplicht dat u een aanvraag indient voor bescherming van intellectueel eigendom. Het wordt handig en erg handig als uw restaurantmerk ver buiten uw bereik begint uit te breiden. De waarheid is dat zelfs als je je eigen restaurant helemaal opnieuw begint, je je merknaam nog steeds moet beveiligen tegen een clearinghouse voor intellectueel eigendom.
Het is moeilijk om je restaurant helemaal opnieuw te bouwen en de merknaam van je handen te zien glijden. Zelfs als u van plan bent een restaurantfranchise te kopen, moet u nog steeds de handelsmerken en dienstmerken van het franchisebedrijf contracteren.