opstartadviezen: Een voorbeeld van een businessplan voor dessertcatering

Gaat u een horecabedrijf starten? Zo JA, dan is hier een compleet voorbeeld van een dessertsjabloon voor cateringbedrijven en een haalbaarheidsrapport dat u GRATIS kunt gebruiken.

Oké, dus we hebben alle vereisten overwogen voor het starten van een dessertcateringbedrijf. We gingen ook verder door een voorbeeldsjabloon voor marketingcatering van dessertcatering te analyseren en op te stellen, ondersteund door bruikbare guerrillamarketingideeën voor dessertcateringbedrijven. Dus laten we doorgaan naar de sectie bedrijfsplanning.

Waarom een horecabedrijf starten?

Heb je je ooit afgevraagd hoe moeilijk het zou zijn voor mensen die van plan zijn een feest te organiseren om alle maaltijden te koken die hun gasten zullen eten ? Het zal ongetwijfeld een moeilijke taak zijn om te volbrengen, vooral als het aantal gasten dat het evenement bezoekt veel is. Als de gastheer probeert om de maaltijden voor haar gasten persoonlijk te koken, vooral wanneer het aantal aan de hoge kant is, is er een kans op uitval en het onvermogen om van het feest of feest te genieten, vandaar de behoefte aan cateraars.

Het starten van een dessertcateringbedrijf klinkt misschien eenvoudig, maar de waarheid is dat er heel wat moet worden gedaan om te zien dat uw dessertcateringbedrijf binnen de geschatte periode vlucht neemt. De vraag is daarom; wat is de hoogste prioriteit op de lijst die moet worden gedaan?

Welnu, het is het businessplan. U weet inmiddels al dat bedrijven bedrijfsplannen nodig hebben om mee te projecteren en te taggen. Het schrijven van een businessplan voor velen kan een enorme taak zijn. Het is om deze reden dat businessplan-sjablonen uit internet en zelfs uit businessbooks kunnen worden getrokken, zodat u een idee kunt krijgen hoe het is om een businessplan voor uzelf op te stellen.

Dat is niet alles. Je moet ervoor zorgen dat je tastbare redenen hebt waarom je in de branche wilt die je hebt gekozen; als zodanig moet er een echt verband zijn tussen jou en de mensen wiens voedselproblemen je wilt oplossen. Dit kan worden gecategoriseerd als de visie en missie van het bedrijf, zoals u zult zien in het voorbeeld van een businessplan terwijl u verder gaat. Andere gebieden die wat wiskunde en afrekening vereisen, zouden langs de weg kunnen worden uitgewerkt terwijl u kennis maakt met het voorbeeld businessplan.

Ook u kunt nu uw eigen businessplan schrijven door de juiste details van uw bedrijf in te vullen nadat u de onderstaande voorbeeldsjabloon voor het cateringpakket van het dessertcatering hebt doorlopen.

Een voorbeeld van een businessplan voor dessertcatering

Industrie overzicht

De horecabranche maakt deel uit van de cateringsindustrie en deze industrie bestaat uit bedrijven die op evenementen gebaseerde voedseldiensten aanbieden. Traiteurs hebben over het algemeen apparatuur en voertuigen om maaltijden en snacks naar evenementen te vervoeren of om eten off-site te bereiden.

Banketzalen met cateringpersoneel maken ook deel uit van de cateringsindustrie. Voorbeelden van evenementen verzorgd door spelers in deze branche zijn afstudeerfeesten, bruiloftsrecepties, zakelijke lunches en beurzen. Degenen die dessertcatering verzorgen, zijn betrokken bij het bereiden van zoete gerechten of gerechten zoals fruit, ijs of gebak geserveerd aan het einde van een maaltijd.

Er is nauwelijks een land ter wereld waar u geen cateraars zult vinden die zich bezighouden met fulltime catering. Professionele cateraars verzorgen niet alleen grote organisaties, overheidsinstanties, instellingen en partijen, ze kunnen ook worden gecontracteerd om cateringdiensten aan huis af te handelen voor mensen die het zich kunnen veroorloven; mensen die een groot aantal bezoekers per keer ontvangen in hun huizen of pension et al.

De cateringsector waar de horecabranche deel van uitmaakt, is een bloeiende sector van de economie van de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Italië, Canada en in de meeste landen ter wereld. Volgens de statistieken genereert de traiteursindustrie jaarlijks een gierend bedrag van $ 12 miljard uit meer dan 121.737 geregistreerde cateringdiensten / franchises (inclusief dessertcateringdiensten) verspreid over de Verenigde Staten van Amerika. De industrie is verantwoordelijk voor de werkgelegenheid van ruim 261.189 mensen. Experts verwachten dat de cateringsindustrie jaarlijks met 1, 3 procent groeit.

Het dessertcateringbedrijf zal blijven bloeien omdat mensen altijd willen eten wanneer ze feesten en soortgelijke evenementen bijwonen. Er zijn kamers voor elke ondernemer die geïnteresseerd is in het runnen van een horecabedrijf in de Verenigde Staten om in elke hoedanigheid te starten en toch de winst in het bedrijf te maximaliseren; u kunt beginnen met catering voor 20 personen of minder en u kunt uw cateringbedrijf starten door catering voor een groot publiek. Het komt erop neer dat catering bekend staat als een zeer lucratieve onderneming in elk deel van de wereld, niet alleen in de Verenigde Staten van Amerika.

Het is belangrijk om te vermelden dat horecabedrijven tot de delicate industrie worden gerekend, omdat ze betrokken zijn bij het koken van voedsel voor de consumptie van een groot aantal gasten per keer. Daarom wordt het bedrijf regelmatig gecontroleerd door relevante gezondheidsfunctionarissen van uw lokale gezondheid afdeling. Als u een horecabedrijf runt in de Verenigde Staten, wordt van u verwacht dat u voldoet aan de vastgestelde regels en voorschriften van de branche.

Businessplan Dessertcatering - Samenvatting

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. is een standaard en geregistreerd cateringbedrijf dat zich in het hart van Las Vegas - Nevada zal bevinden. We hebben een faciliteit kunnen leasen langs een hoofdweg die groot genoeg is om te passen in het ontwerp van het soort cateringdiensten (met voorkeur voor dessertcatering) dat we van plan zijn te lanceren en de faciliteit bevindt zich in een hoekstuk recht tegenover grootste woonwijk in Las Vegas - Nevada.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. zal worden betrokken bij het bereiden en serveren van verschillende desserts op feesten en evenementen. We weten dat er overal in Las Vegas - Nevada verschillende grote en kleine dessert- en andere cateringbedrijven zijn. Daarom hebben we tijd en middelen besteed aan onze haalbaarheidsstudies en marktonderzoek om veel meer te bieden dan onze concurrenten zullen zijn. aanbod.

We bieden single-event dessertservices op basis van desserts, dessertservices in banketzalen met cateringpersoneel en transporteren maaltijden en snacks of bereiden desserts ter plaatse.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. zal te allen tijde haar betrokkenheid bij duurzaamheid aantonen, zowel individueel als als een bedrijf, door actief deel te nemen aan onze gemeenschappen en waar mogelijk duurzame bedrijfspraktijken te integreren. We zullen ervoor zorgen dat we onszelf aan de hoogste normen houden door precies en volledig aan de behoeften van onze klanten te voldoen.

Ons plan is om het bedrijf te positioneren om een van de toonaangevende merken in de cateringsbranche in heel Las Vegas - Nevada te worden, en ook om binnen de eerste 10 tot de top 20 van dessertservices in de Verenigde Staten van Amerika te behoren jaren van werking.

Dit lijkt misschien een lange droom, maar we zijn optimistisch dat dit zeker zal worden gerealiseerd omdat we ons onderzoek en haalbaarheidsstudies hebben uitgevoerd en we zijn enthousiast en ervan overtuigd dat Las Vegas - Nevada de juiste plek is om ons dessertcateringbedrijf te lanceren voordat het zich verspreidt onze tentakels in grote steden in de Verenigde Staten van Amerika.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. is een familiebedrijf dat eigendom is van mevrouw Sandra Johnson en haar directe familieleden. Mevrouw Sandra Johnson is een cateraar bij uitstek; ze heeft een B.Sc. in Food Science en een diploma in Bedrijfskunde met meer dan 10 jaar ervaring in de horeca voor een aantal van de toonaangevende merken in de Verenigde Staten. Hoewel het bedrijf van start gaat in Las Vegas - Nevada, maar er is een plan om onze tentakels te verspreiden over andere belangrijke steden in de Verenigde Staten van Amerika.

Onze producten

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. is in de horeca om winst te maken en we zullen ervoor zorgen dat we er alles aan doen om een breed scala aan desserts beschikbaar te stellen aan onze klanten. We zijn goed voorbereid om winst te maken uit de industrie en we zullen alles doen wat wettelijk is toegestaan in de Verenigde Staten om onze zakelijke doelen, doelstellingen en ambitie te bereiken.

Ons product- en serviceaanbod staan hieronder vermeld;

Verstrekken van dessertservices op basis van eenmalige evenementen
Het verzorgen van dessertcatering in cateringzalen met cateringpersoneel
Maaltijden en snacks vervoeren of desserts bereiden ter plaatse

Onze visie

Onze visie is om de toonaangevende dessertcatering-service te worden in Las Vegas - Nevada en in andere steden in de Verenigde Staten waar we onze tentakels willen verspreiden.

Onze missie

Onze missie is om een standaard dessertservice-cateringbedrijf op te richten dat een breed scala aan desserts tegen betaalbare prijzen beschikbaar zal stellen op feesten en andere evenementen in Las Vegas - Nevada en andere steden in de Verenigde Staten waar we onze tentakels willen verspreiden.

Onze bedrijfsstructuur

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. is niet van plan om een horecagelegenheidsbedrijf te starten zoals de gebruikelijke moeder- en popzaken om de hoek van de straat; onze intentie om een horecabedrijf te starten, is om een standaardbedrijf op te bouwen in Las Vegas - Nevada. We zullen ervoor zorgen dat we de juiste structuur opzetten die het soort groei ondersteunt dat we voor ogen hebben bij het opzetten van de onderneming.

We zullen ervoor zorgen dat we gekwalificeerde, eerlijke, klantgerichte mensen aannemen die klaar staan om te werken om ons te helpen een welvarend bedrijf op te bouwen waar alle belanghebbenden (de eigenaars, werknemers en klanten) baat bij hebben. Daarom hebben we besloten gekwalificeerde en competente handen in te huren om de volgende functies in te nemen;

Chief Executive Officer (eigenaar)
Manager
Human Resources en Amin Manager
Professionele traiteurs (koks en bakkers)
Sales en Marketing Manager
Accountants / Cashiers
Service Girls en Service Boys
Van chauffeurs / bezorgers
schoonmaaksters

Rollen en verantwoordelijkheden

Chief Executive Officer - CEO (eigenaar):

Vergroot de effectiviteit van het management door managers te werven, selecteren, oriënteren, trainen, coachen, begeleiden en disciplineren; communiceren van waarden, strategieën en doelstellingen; toewijzen van verantwoordelijkheden; planning, monitoring en beoordeling van functie-resultaten; stimulansen ontwikkelen; het ontwikkelen van een klimaat voor het aanbieden van informatie en meningen; educatieve mogelijkheden bieden
Verantwoordelijk voor het vaststellen van prijzen en het ondertekenen van zakelijke deals
Verantwoordelijk voor het geven van richting aan het bedrijf
Creëert, communiceert en implementeert de visie, missie en algehele richting van de organisatie - dwz het leiden van de ontwikkeling en implementatie van de strategie van de totale organisatie
Verantwoordelijk voor het ondertekenen van cheques en documenten namens het bedrijf
Evalueert het succes van de organisatie
Rapporteert aan het bestuur

Beheerder en HR-manager

Verantwoordelijk voor het toezicht op de goede werking van HR- en administratieve taken voor de organisatie
Onderhoudt kantoorbenodigdheden door voorraden te controleren; bestellingen plaatsen en verzenden; evaluatie van nieuwe producten
Zorgt voor de werking van apparatuur door te voldoen aan preventieve onderhoudsvereisten; bellen voor reparaties
Werkt baankennis bij door deel te nemen aan educatieve mogelijkheden; professionele publicaties lezen; onderhouden van persoonlijke netwerken; deelnemen aan professionele organisaties
Verbetert de reputatie van afdelingen en organisaties door eigendom te accepteren voor het uitvoeren van nieuwe en verschillende verzoeken; mogelijkheden onderzoeken om waarde toe te voegen aan prestaties
Definieert functies voor werving en beheer van interviewproces
Voert personeelsinductie uit voor nieuwe teamleden
Verantwoordelijk voor training, evaluatie en beoordeling van medewerkers
Verantwoordelijk voor het regelen van reizen, vergaderingen en afspraken
Houdt toezicht op de goede werking van dagelijkse kantooractiviteiten

Manager:

Verantwoordelijk voor het beheer van de dagelijkse activiteiten in het bedrijf (inclusief keuken)
Zorgt ervoor dat het bedienen van apparatuur, desserts en buitenpersoneel op tijd op locaties aankomt
Zorgt ervoor dat de keuken in topconditie is en voldoende geschikt is om maaltijden voor verschillende klassen mensen te bereiden
Interfaces met externe providers (leveranciers)
Rapporteert aan de Chief Executive Officer
Is aanwezig voor klachten en vragen van klanten
Bereidt budget en rapporten voor de organisatie voor
Verwerkt elke andere taak zoals toegewezen door de CEO

Professionele traiteurs (koks en bakkers)

Bereidt alle desserts in het menu voor onder toezicht van de supervisor van de keuken
Verantwoordelijk voor het uitvoeren van alle informele of ongeschoolde taken in de keuken en op locatie (evenementenlocaties)
Verantwoordelijk voor het verpakken van desserts bedoeld voor levering
Verwerkt elke andere taak zoals toegewezen door de manager

Sales en Marketing Manager

Beheert extern onderzoek en coördineert alle interne informatiebronnen om de beste klanten van de organisatie te behouden en nieuwe aan te trekken
Modelleer demografische informatie en analyseer de hoeveelheden transactiegegevens gegenereerd door klantaankopen
Identificeer, prioriteer en bereik nieuwe partners en zakelijke kansen et al
Identificeert ontwikkelingsmogelijkheden; opvolgt ontwikkelingsleads en contacten; neemt deel aan de structurering en financiering van projecten; verzekert de voltooiing van ontwikkelingsprojecten
Verantwoordelijk voor het toezicht op de implementatie, pleiten voor de behoeften van de klant en communiceren met klanten
Ontwikkelt, voert uit en evalueert nieuwe plannen voor uitbreiding van de omzet
Documenteert alle klantcontacten en informatie
Vertegenwoordigt het bedrijf in strategische vergaderingen
Helpt de omzet en groei van het bedrijf te verhogen

Accountant / Kassa:

Verantwoordelijk voor het opstellen van financiële rapporten, budgetten en financiële overzichten voor de organisatie
Biedt management financiële analyses, ontwikkelingsbudgetten en boekhoudrapporten; analyseert financiële haalbaarheid voor de meest complexe voorgestelde projecten; voert marktonderzoek uit om trends en zakelijke omstandigheden te voorspellen
Verantwoordelijk voor financiële prognoses en risicoanalyses
Voert cashmanagement, grootboekboekhouding en financiële rapportage uit
Verantwoordelijk voor het ontwikkelen en beheren van financiële systemen en beleid
Verantwoordelijk voor het beheer van de loonlijsten
Zorgt voor naleving van de belastingwetgeving
Verwerkt alle financiële transacties voor de organisatie
Dient als interne auditor voor de organisatie

Service Girls en Service Boys - Servers (arbeidscontractanten)

Neemt bestellingen van gasten op
Dient gasten tijdens evenementen / feesten
Helpt bij het afwassen na evenementen / feesten
Helpt bij het verplaatsen van kookgerei, borden, lepels en andere relevante waren
Helpt bij het opzetten van kook- en serveerstands tijdens evenementen

Zorgt snel voor klanten op een vriendelijke en professionele manier
Zorgt ervoor dat de bestelling van klanten correct wordt afgenomen en afgeleverd
Projecteert het imago van de organisatie
Verwerkt elke andere taak zoals toegewezen door de Chief Operating officer / manager

Van Drivers:

Transporteert werknemers, kookgerei, borden, lepels en andere relevante waren van en naar evenementenlocaties
Levert correspondentie voor het bedrijf
Loopt boodschappen voor de organisatie
Verwerkt elke andere taak zoals toegewezen door de floor / line manager

Cleaners:

Verantwoordelijk voor het schoonmaken van de keuken en vrachtwagens te allen tijde
Verantwoordelijk voor het wassen van kookgerei, borden, lepels en andere relevante waren
Zorg ervoor dat toiletartikelen en benodigdheden niet uitverkocht raken
Reinigt zowel het interieur als het exterieur van de keuken
Andere taken uitvoeren zoals toegewezen door de manager

Business Catering Dessertcatering - SWOT-analyse

Ons plan om onze dessertcatering-service in Las Vegas - Nevada te starten, is om het bedrijf gedurende een periode van 3 tot 5 jaar te testen om te weten of we meer geld zullen investeren, het bedrijf uitbreiden en vervolgens onze tentakels over Nevada en belangrijke steden verspreiden in de Verenigde Staten.

We zijn ons er terdege van bewust dat er overal in Las Vegas - Nevada verschillende desserts-cateringbedrijven zijn en zelfs op dezelfde locatie waar we de onze willen vinden, en daarom volgen we het juiste proces om een bedrijf op te richten.

We weten dat als een goede SWOT-analyse voor ons bedrijf wordt uitgevoerd, we ons bedrijf kunnen positioneren om onze kracht te maximaliseren, gebruik te maken van de kansen die voor ons beschikbaar zijn, onze risico's te beperken en goed uitgerust te zijn om onze bedreigingen het hoofd te bieden.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. maakte gebruik van de diensten van een deskundige HR- en Business Analyst met vooringenomenheid in de horeca om ons te helpen een grondige SWOT-analyse uit te voeren en ons te helpen een bedrijfsmodel te creëren dat ons zal helpen onze bedrijfsdoelstellingen en -doelstellingen te bereiken. .

Dit is de samenvatting van de SWOT-analyse die is uitgevoerd voor Sandra Johnson® Catering Services, Inc.

Sterkte:

Onze locatie, het bedrijfsmodel dat we zullen gebruiken (het verstrekken van dessertservices op basis van één evenement, het verzorgen van dessertcatering in banketzalen met cateringpersoneel en het vervoeren van maaltijden en snacks of het bereiden van desserts ter plaatse.), Verschillende betalingsopties, brede variëteiten van desserts en onze uitstekende klantenservicecultuur zullen zeker als een sterke kracht voor Sandra Johnson® Catering Services, Inc. tellen. We hebben dus ook een managementteam dat alles in huis heeft om binnen een recordtijd een nieuw bedrijf naar winstgevendheid te laten groeien.

Zwakheid:

Een belangrijke zwakte die tegen ons kan meetellen, is het feit dat we een nieuw dessertcateringbedrijf zijn en dat we niet de financiële capaciteit hebben om te concurreren met multi-miljoen dollar dessertcateringbedrijven en cateringbedrijven die overal in de Verenigde Staten actief zijn. Staten van Amerika.

Mogelijkheden:

Het feit dat we onze horeca-activiteiten in een van de drukste straten van Las Vegas - Nevada gaan exploiteren, biedt ons onbeperkte mogelijkheden om een groot aantal mensen te bedienen. We hebben grondige haalbaarheidsstudies en marktonderzoek uitgevoerd en we weten waar onze potentiële klanten naar op zoek zijn wanneer ze onze diensten inhuren; we zijn goed gepositioneerd om andere kansen te benutten die op ons pad komen.

Bedreiging:

Net als elk ander bedrijf is de economische neergang een van de grootste bedreigingen waarmee we waarschijnlijk te maken zullen krijgen. Het is een feit dat economische neergang de koop- / koopkracht beïnvloedt. Een andere bedreiging die ons waarschijnlijk zal confronteren, is de komst van een nieuwe horecadienst en zelfs horecadiensten op dezelfde locatie als de onze.

Business Catering Dessertcatering - MARKTANALYSE

Markt trends

In dit tijdperk waarin de online community snel groeit, zou je je horecabedrijf veel plezier doen als je je eigen online aanwezigheid creëert. Een van de gemakkelijkste manieren om mensen u te laten zien als een expert in uw branche, is door constant te bloggen over eten en desserts.

Misschien wilt u ook gebruikmaken van sociale mediaplatforms zoals Instagram, Facebook en Twitter, en anderen om uw dessertcatering te publiceren. Je kunt net zo goed doorgaan met het creëren van een sterk online bestelplatform waar mensen bestellingen voor desserts bij jou kunnen plaatsen. U moet ervoor zorgen dat uw bezorgsysteem (verzending) efficiënt is als u van plan bent het goed te doen met uw online verkoop van desserts.

Dus, om de eetlust van de consument tevreden te houden, hebben de cateringdiensten voor desserts en andere aanverwante voedingsbedrijven nieuwe menu-opties gecreëerd die inspelen op de trend van een groter bewustzijn van de gezondheidsrisico's die gepaard gaan met een vetrijke voeding. De industrie bloeide ook door producten te ontwikkelen tegen prijzen die aantrekkelijk genoeg zijn om het langzame herstel te doorstaan, wat resulteert in een sterke omzetgroei. Deze trends zullen naar verwachting doorzetten en bijdragen aan de omzetgroei in de toekomst.

Onze doelmarkt

Er is nauwelijks een organisatie of individu die van plan is een feest of evenement te organiseren dat geen gebruik zal maken van de diensten van cateraars. Een van de hoogtepunten van feesten, bruiloften en evenementen is meestal het serveren van eten. De meeste mensen die feesten bijwonen, kijken uit naar wanneer voedsel wordt geserveerd, dat wil zeggen dat een feest niet compleet is als er niets te eten en drinken is.

Het is de norm voor de meeste bedrijfsorganisaties om het beheer van hun kantines te contracteren met leveranciers (cateraars) omdat ze weten dat het een afleiding zal zijn als ze besluiten het zelf te regelen. Dit is een van de belangrijkste gebieden waarop horecabedrijven profiteren van het opbouwen van hun bedrijf en het genereren van stabiele inkomsten voor het bedrijf.

Cateringdiensten buitenshuis zouden het kernaanbod van cateringbedrijven moeten zijn, maar evenementen in de buitenlucht vinden niet elke dag plaats. In feite concurreren cateraars om de beschikbare bruiloften en partijen die tijdens de weekenden worden georganiseerd, omdat weekends en feestdagen de drukste periode lijken te zijn voor horecabedrijven.

Een ding over desserts is dat je nauwelijks iemand kunt vinden die ze niet betuttelt. In feite hebben de meeste dessertservices nu menu's die speciaal zijn ontworpen voor mensen die bewust eten en anderen, afhankelijk van hun eetvoorkeuren.

We zijn actief in het verkopen van verschillende soorten desserts aan de volgende groepen mensen en bedrijven;

Afstudeerfeestjes
Huwelijksrecepties
Zakelijke lunches en beurzen
Jaarlijkse algemene vergaderingen
Evenementplanners
vegetariërs
Bedrijfsorganisaties
Huis partijen
School evenementen

Ons concurrentievoordeel

Uit een diepgaand onderzoek van de cateringsindustrie blijkt dat de markt het afgelopen decennium veel intenser is geworden. Je moet trouwens zeer creatief, klantgericht en proactief zijn als je moet overleven in deze branche. We zijn ons bewust van de hevige concurrentie en we zijn goed voorbereid om gunstig te concurreren met andere bedrijven in de cateringsector in Las Vegas - Nevada.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. lanceert een standaard dessertservice voor dessertcatering dat inderdaad de voorkeurskeuze zal worden van bewoners en organisaties in Las Vegas - Nevada. Ons kantoor bevindt zich in een hoekstuk aan een drukke weg direct tegenover een van de grootste woonwijken in Las Vegas - Nevada.

Een ding is zeker; we zullen ervoor zorgen dat we te allen tijde een breed scala aan desserts op ons menu hebben staan. Een van onze bedrijfsdoelen is om van Sandra Johnson® Catering Services, Inc. een one-stop-cateringbedrijf voor dessertservices te maken. Onze uitstekende klantenservicecultuur, online bestelmogelijkheid, verschillende betalingsopties en sterk beveiligde faciliteiten zullen voor ons een concurrentievoordeel zijn.

Ten slotte zullen onze medewerkers goed worden verzorgd en zal hun welzijnspakket tot de beste in onze categorie in de cateringsbranche behoren, wat betekent dat ze meer dan bereid zijn om het bedrijf met ons op te bouwen en onze gestelde doelen te helpen realiseren en al onze doelen bereiken. We zullen ook goede werkomstandigheden en commissies geven aan freelance verkoopagenten die we van tijd tot tijd zullen werven.

Businessplan Dessertcatering - VERKOOP- EN MARKETINGSTRATEGIE

Bronnen van inkomsten

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. is bezig met het bereiden en serveren van een breed scala aan desserts voor de bewoners en bedrijfsorganisaties in Las Vegas - Nevada. We zijn in de cateringsector om de winst te maximaliseren en we gaan er alles aan doen om ervoor te zorgen dat we onze zakelijke doelen en doelstellingen bereiken.

Onze bron van inkomsten is in wezen het bereiden en serveren van desserts op evenementen en feesten - we zijn betrokken bij;

Verstrekken van dessertservices op basis van eenmalige evenementen
Het verzorgen van dessertcatering in cateringzalen met cateringpersoneel
Maaltijden en snacks vervoeren of desserts bereiden ter plaatse

Verkoopprognose

Eén ding is zeker als het gaat om de horecasector, als uw bedrijf centraal is gepositioneerd, zult u altijd klanten en contracten aantrekken om feesten en evenementen te verzorgen en dat zal zich zeker vertalen in een toename in het genereren van inkomsten voor het bedrijf.

We zijn goed gepositioneerd om de beschikbare markt in Las - Vegas - Nevada aan te gaan en we zijn vrij optimistisch dat we ons vaste doel zullen halen om voldoende inkomsten / winst te genereren vanaf de eerste zes maanden van operatie en de activiteiten en onze klantenkring te laten groeien.

We hebben de cateringbranche kritisch kunnen bekijken, we hebben onze kansen in de branche geanalyseerd en we hebben de volgende verkoopprognose kunnen maken. De verkoopprognoses zijn gebaseerd op informatie die op het veld is verzameld en enkele veronderstellingen die eigen zijn aan startups in Las Vegas - Nevada.

Hieronder staan de verkoopprognoses voor Sandra Johnson® Catering Services, Inc. Het is gebaseerd op de locatie van ons bedrijf en andere factoren met betrekking tot startende dessertcatering in de Verenigde Staten;

Eerste boekjaar: $ 240.000
Tweede boekjaar: $ 450.000
Derde boekjaar: $ 750.000

NB : Deze projectie werd gedaan op basis van wat verkrijgbaar is in de industrie en met de veronderstelling dat er geen grote economische crisis zal zijn en er geen grote concurrent zal zijn die dezelfde producten en klantenservice aanbiedt als wij op dezelfde locatie. .

Marketingstrategie en verkoopstrategie

Voordat we een locatie kozen om Sandra Johnson® Catering Services, Inc. te lanceren, hebben we een grondig marktonderzoek en haalbaarheidsstudies uitgevoerd om de beschikbare markt te penetreren en de voorkeurskeuze te worden voor bewoners en bedrijfsorganisaties in heel Las Vegas - Nevada. We hebben gedetailleerde informatie en gegevens die we hebben kunnen gebruiken om ons bedrijf te structureren om het aantal klanten aan te trekken dat we willen.

We hebben experts ingehuurd die een goed begrip hebben van de cateringsector om ons te helpen marketingstrategieën te ontwikkelen die ons zullen helpen ons bedrijfsdoel te bereiken om een groot percentage van de beschikbare markt in Las Vegas - Nevada te winnen. Met andere woorden, we moeten blijven inspelen op evenementen en feesten en daarom moeten we ons uiterste best doen om ons verkoop- en marketingteam in staat te stellen te leveren.

Samengevat zal Sandra Johnson® Catering Services, Inc. de volgende verkoop- en marketingaanpak hanteren om klanten te overtuigen;

Open ons dessertcateringbedrijf in grootse stijl met een feest voor iedereen
Introduceer onze dessertcateringactiviteiten door inleidende brieven naast onze brochure te sturen naar bedrijfsorganisaties, scholen, evenementenplanners, bruiloftsplanners, huishoudens en belangrijke belanghebbenden in Las Vegas - Nevada
Zorg ervoor dat we te allen tijde een grote verscheidenheid aan desserts bereiden
Maak gebruik van aantrekkelijke handrekeningen om bewustzijn te creëren en ook richting te geven aan onze faciliteit
Maak verschillende pakketten voor verschillende categorieën klanten om met hun budgetten te werken en toch desserts en services van hoge kwaliteit te leveren
Print vliegers en visitekaartjes en laat ze strategisch vallen in sportcentra, stadions, kantoren, bibliotheken, openbare voorzieningen en treinstations et al.
Gebruik een direct mailing coupon marketing aanpak
Moedig verwijzingsmarketing aan en beloon deze
Plaats onze bewegwijzering / flexibanners op strategische plaatsen in Las Vegas - Nevada
Plaats onze groeten om potentiële klanten te verwelkomen en te leiden
Maak een loyaliteitsplan waarmee we onze vaste klanten kunnen belonen
Neem deel aan roadshows in onze buurt om bewustwording te creëren voor onze dessertcateringactiviteiten
Sluit je aan bij lokale kamers van koophandel en industrie met als doel onze diensten en producten te netwerken en op de markt te brengen

Businessplan Dessertcatering - Publiciteits- en reclamestrategie

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. heeft een langetermijnplan voor het verspreiden van onze tentakels over Nevada en belangrijke steden in de Verenigde Staten. Daarom zullen we bewust ons merk opbouwen om goed geaccepteerd te worden in Las Vegas voordat we eropuit trekken. Onze publiciteits- en reclamestrategie is trouwens niet alleen bedoeld om klanten te overtuigen, maar om ons merk effectief te communiceren.

Dit zijn de platforms waarop we Sandra Johnson® Catering Services, Inc willen promoten en adverteren;

Plaats advertenties in community-gebaseerde kranten, radio- en tv-zenders
Moedig het gebruik van mond-tot-mondreclame van onze loyale klanten aan
Leverage op internet en sociale mediaplatforms zoals; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ en andere platforms om onze dessertcatering te promoten - zakelijk
Zorg ervoor dat we onze banners en billboards op strategische posities plaatsen rondom Las Vegas - Nevada
Verspreid onze folders en handbills in doelgebieden in en rond onze buurt
Neem contact op met bedrijfsorganisaties, huishoudens, religieuze centra, scholen en evenementenplanners et al door ze op te roepen en te informeren over Sandra Johnson® Catering Services, Inc. en de desserts en diensten die wij aanbieden
Adverteren Sandra Johnson® Catering Services, Inc. bedrijf op onze officiële website en gebruik strategieën die ons zullen helpen verkeer naar de site te trekken
Merk al onze officiële auto's en bestelwagens en zorg ervoor dat al onze medewerkers en managementpersoneel ons merkoverhemd of pet op gezette tijden draagt

Onze prijsstrategie

Een deel van onze strategie om de markt te betreden, is om gebruik te maken van prijzen om een goed percentage van de beschikbare markt te verkrijgen. We zullen klanten aantrekken door kwalitatieve dessertcateringdiensten aan te bieden tegen bodemprijzen, een prijs die waarschijnlijk de laagste in de branche zal zijn.

Hoewel de prijzen voor onze dessertcateringdiensten en andere gerelateerde diensten lager zullen zijn dan wat in de industrie verkrijgbaar is, zal dit lang niet zo zijn. In feite zijn we van plan de prijzen geleidelijk op te voeren totdat deze op gelijke voet komt met wat in de industrie verkrijgbaar is. We zijn van plan dit binnen een jaar na de start van het bedrijf te bereiken.

We zijn ons ervan bewust dat er contracten zijn voor de levering van desserts door de overheid, bedrijfsorganisaties of grote religieuze organisaties; we zullen ervoor zorgen dat we ons houden aan de sjabloon voor biedprijzen wanneer we op dergelijke contracten bieden.

Betalingsmogelijkheden

Het betalingsbeleid van Sandra Johnson® Catering Services, Inc. is allesomvattend omdat we ons er terdege van bewust zijn dat verschillende klanten verschillende betalingsopties verkiezen zoals het hen uitkomt, maar tegelijkertijd zullen we ervoor zorgen dat we ons houden aan de financiële regels en voorschriften van de Verenigde Staten van Amerika.

Dit zijn de betalingsopties die Sandra Johnson® Catering Services, Inc. beschikbaar zullen stellen aan haar klanten;

Betaling via overschrijving
Betaling met contant geld
Betaling via creditcards / POS-machines (POS-machines)
Betaling via online overschrijving
Betaling via cheque
Betaling via mobiele overschrijving
Betaling via bankcheque

Gezien het bovenstaande hebben we gekozen voor bankplatforms waarmee onze klanten desserts en diensten kunnen betalen zonder enige stress van hun kant. Onze bankrekeningnummers worden beschikbaar gesteld op onze website en promotiemateriaal voor klanten die contant geld willen storten of online overmaken voor het inhuren van onze diensten.

Aanvangsuitgaven (begroting)

Bij het opzetten van een bedrijf zijn de opstartkosten afhankelijk van de aanpak en de schaal die u wilt ondernemen. Als u van plan bent om groot te worden door een woning te huren, dan hebt u een redelijk bedrag aan kapitaal nodig omdat u ervoor moet zorgen dat uw werknemers goed worden verzorgd en dat uw faciliteit geschikt is voor werknemers om creatief en productief te zijn.

Dit betekent dat de start-up laag of hoog kan zijn, afhankelijk van uw doelen, visie en ambities voor uw bedrijf. Dit zijn de belangrijkste gebieden waar we ons startkapitaal zullen uitgeven;

De totale kosten voor het registreren van het bedrijf in de Verenigde Staten van Amerika - $ 750
Juridische kosten voor het verkrijgen van licenties en vergunningen, evenals de boekhoudkundige diensten (software, POS-machines en andere software) - $ 1.300
Marketingpromotiekosten voor de grote opening van Sandra Johnson® Catering Services, Inc. voor een bedrag van $ 3.500 en voor het afdrukken van flyers (2.000 flyers tegen $ 0, 04 per exemplaar) voor het totale bedrag van - $ 3.580
De kosten voor het inhuren van Business Consultant - $ 2.500
De kosten voor verzekeringen (algemene aansprakelijkheid, schadevergoeding van werknemers en schade aan eigendommen) tegen een totale premie - $ 2.400
De kosten voor de betaling van de huur voor 12 maanden op $ 1, 76 per vierkante voet in het totale bedrag van $ 105, 600
De kosten voor de bouw van een standaardkeuken - $ 70.000
Andere opstartkosten inclusief briefpapier ( $ 500 ), telefoon- en energietegoeden ($ 2.500 )
Operationele kosten voor de eerste 3 maanden (salarissen van werknemers, betalingen van rekeningen et al) - $ 100.000
De kosten voor opstartvoorraad (gasfornuizen, kookgerei, servicewaren, voedselingrediënten, grondstoffen en verpakkingsmaterialen et al) - $ 80.000
Opslaghardware (bakken, rekken, planken, etui) - $ 3.720
De kosten voor loketapparatuur (aanrechtblad, gootsteen, ijsmachine, enz.) - $ 9.500
De kosten voor winkeluitrusting (kassa, beveiliging, ventilatie, bewegwijzering) - $ 13.750
De kosten voor de aankoop van bestelauto's - $ 50.000
De kosten voor de aankoop van meubels en gadgets (computers, printers, telefoon, tv's, geluidssysteem, tafels en stoelen et al) - $ 4.000
De kosten voor het lanceren van een website - $ 600
De kosten voor ons openingsfeest - $ 10.000
Diversen - $ 10.000

We zouden een schatting van $ 400.000 nodig hebben om onze dessertcateringactiviteiten succesvol op te zetten in de Verenigde Staten van Amerika.

Fondsen genereren / startkapitaal voor Sandra Johnson® Catering Services, Inc.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. is een privébedrijf dat uitsluitend eigendom is van en wordt gefinancierd door mevrouw Sandra Johnson en haar directe familieleden. Ze zijn niet van plan om een externe zakenpartner te verwelkomen en daarom heeft ze besloten om de inkoop van het startkapitaal te beperken tot 3 belangrijke bronnen.

Dit zijn de gebieden die we van plan zijn om ons startkapitaal te genereren;

Genereer een deel van het startkapitaal met persoonlijke besparingen
Bron voor zachte leningen van familieleden en vrienden
Vraag een lening aan bij mijn bank

NB: We hebben ongeveer $ 100.000 kunnen genereren ( persoonlijke besparingen $ 70.000 en zachte leningen van familieleden $ 30.000 ) en we zijn in de laatste fase van het verkrijgen van een leningfaciliteit van $ 300.000 van onze bank. Alle papieren en documenten zijn ondertekend en ingediend, de lening is goedgekeurd en elk moment wordt onze rekening gecrediteerd met het bedrag.

Businessplan Dessertcatering - Strategie voor duurzaamheid en uitbreiding

De toekomst van een onderneming ligt in het aantal loyale klanten dat zij hebben, de capaciteit en competentie van de werknemers, hun investeringsstrategie en de bedrijfsstructuur.

Een van onze belangrijkste doelen om Sandra Johnson® Catering Services, Inc. te starten, is om een bedrijf op te bouwen dat van zijn eigen cashflow zal overleven zonder dat het nodig is om financiering uit externe bronnen te injecteren zodra het bedrijf officieel actief is.

We weten dat een van de manieren om goedkeuring te krijgen en klanten te winnen is om onze diensten (dessertcateringdiensten) iets goedkoper aan te bieden dan wat op de markt verkrijgbaar is en we zijn goed voorbereid om een tijdje te overleven met een lagere winstmarge.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. zal ervoor zorgen dat de juiste basis, structuren en processen worden opgezet om ervoor te zorgen dat het welzijn van ons personeel goed wordt benut. De bedrijfscultuur van ons bedrijf is ontworpen om ons bedrijf naar een hoger niveau te tillen en training en bijscholing van ons personeel staat op het hoogste niveau.

In feite zullen winstdelingsregelingen beschikbaar worden gesteld aan al onze managementmedewerkers en deze zullen gebaseerd zijn op hun prestaties gedurende een periode van drie jaar of meer. We weten dat als dat wordt ingevoerd, we met succes de beste handen kunnen inhuren en behouden die we in de branche kunnen krijgen; en ze zullen meer toegewijd zijn om ons te helpen het bedrijf van onze dromen op te bouwen.

Controlelijst / mijlpaal

Bedrijfsnaam Beschikbaarheid Controle: Voltooid
Bedrijfsregistratie: voltooid
Opening van zakelijke bankrekeningen: voltooid
Machines voor verkooppunten beveiligen: voltooid
Accounts voor mobiel geld openen: voltooid
Online betalingsplatforms openen: voltooid
Aanvraag en verkrijgen van belastingbetaler-ID: bezig
Aanvraag zakelijke licentie en vergunning: Voltooid
Aankoop van een verzekering voor het bedrijf: voltooid
Leasing van faciliteit en verbouwing van de faciliteit: in uitvoering
Haalbaarheidsstudies uitvoeren: voltooid
Kapitaal genereren van gezinsleden: voltooid
Aanvragen voor lening van de bank: in uitvoering
Schrijven van businessplan: voltooid
Opstellen van het werknemershandboek: voltooid
Opstellen van contractdocumenten en andere relevante juridische documenten: in uitvoering
Ontwerp van het bedrijfslogo: voltooid
Grafische ontwerpen en afdrukken van verpakkingen, marketing / promotiemateriaal: in uitvoering
Werving van werknemers: in uitvoering
Aankoop van de benodigde keuken- en serveerartikelen, meubels, rekken, planken, computers, elektronische apparaten, kantoorapparatuur en CCTV: in uitvoering
Officiële website maken voor het bedrijf: bezig
Bewustzijn creëren voor het bedrijf, zowel online als in de hele gemeenschap: in uitvoering
Regeling voor gezondheid en veiligheid en brandveiligheid (licentie): beveiligd
Feest openen / feestplanning starten: bezig
Samenstelling van onze lijst met desserts (menu) die worden geserveerd op evenementen en feesten: voltooid
Een zakelijke relatie aangaan met leveranciers - leveranciers van meel / brood, vlees, kookingrediënten, koffie en frisdranken - in uitvoering